Aloe Vera ist der wohl bekannteste Vertreter der Familie der Aloen, kakteenähnlichen Sukkulenten. Sie bildet um einen Stamm rund sechzehn lanzettliche Blätter, die bis zu 50 Zentimeter lang werden können. Ursprünglich von der Arabischen Halbinsel stammend, ist die Aloe Vera heute von Indien über das Mittelmeergebiet bis nach Mexiko eingebürgert. Im Jahr 1753 wurde diese Aloeart erstmals von Carl von Linné beschrieben, fünfzehn Jahre später schlug der englische Botaniker den Namen Aloe barbadensis vor. Heute wird zwar eher der erste Name verwendet, doch bisweilen kommt es auch zu einer Vermischung der Nomenklatur.
So sind Aloe Vera Barbadensis Blätter in Bio Qualität heute Ausgangsstoff für eine Reihe von Arzneimitteln und Wellnessprodukte. Dabei unterscheidet man zwischen dem Aloe Vera-Gel und dem Aloe-Latex, der auch als Aloe Vera-Saft bekannt ist. Nach dem Abschneiden werden die Blätter zur Gewinnung des Gels geschält und der Kern mit Wasser gelöst. Das entstehende Gel besteht zu über 90 % aus Wasser und enthält vor allem Saccharide (Zucker wie Glucose, Mannose und Galactose), Aminosäuren und Vitamine.
Das Gel ist im oberen Blattdrittel rosa gefärbt. Davon unabhängig ist es wegen seines bitteren Geschmacks nicht zum puren Verzehr geeignet, allerdings als Zusatz für Smoothies geeignet. Dagegen wird der Aloe-Saft aus äußeren Blattteilen gewonnen. Er enthält die Anthrachinonglykoside Aloin A und B, die abführend wirken.
Alternativ kann man sich auch eine Aloe Vera Pflanze kaufen, um frische Aloe Vera Blätter zu erhalten.
Inhaltsverzeichnis
Wo kann ich gute Aloe Vera Blätter kaufen?
Selbstverständlich kann man in auf Sukkulenten spezialisierten Gärtnereien ganze Pflanzen kaufen, um ein frisches Aloe Vera Blatt zu erhalten. Bei der Ernte werden Blätter abgeschnitten und weiterverarbeitet, zum Beispiel kann man das Aloe Vera Blatt filetieren. Neue Blätter wachsen nach wenigen Wochen nach, bis zur Erntereife vergehen jedoch mehrere Jahre. Wer bereits ein abgeschnittenes Aloe Vera Blatt bevorzugt, wird leicht im Internet fündig. Dort gibt es zahlreiche Anbieter und der Versand läuft problemlos per Post.
Gibt es Qualitätsunterschiede von Aloe Vera Blättern?
Wenn die Aloe zu Konsumzwecken weiterverarbeitet werden soll, ist auf jeden Fall darauf zu achten, dass sie nicht gespritzt ist, unabhängig, ob er sich um eine ganze Pflanze oder ein frisches Aloe Vera Blatt handelt. Ideal sind Blätter in Bio-Qualität. Die Pflanze sollte mindestens drei Jahre alt sein; große Mutterpflanzen haben den höchsten Wirkstoffgehalt. Eines der Hauptproduktionsländer ist Spanien und die Blätter sind dank EU-Standards von hoher Qualität.
Anwendung von Aloe Vera Blättern
Die Anwendungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Üblicherweise werden der Blattansatz und die dornigen Ränder entfernt. Die verbliebenen Blätter werden in zwei bis vier Zentimeter dicke Streifen geschnitten und weiterverarbeitet.
Laxans
Man kann den gelben Saft ablaufen lassen und als Abführmittel einsetzen. Da es aber eine Reihe von Kontraindikationen gibt, wie etwa Nierenentzündungen, Menstruation, Schwangerschaft und Stillzeit, ist die Verwendung heute nicht mehr populär. Der herbe Geschmack ist auch nicht angenehm. Er sollte nicht länger als zwei Wochen angewendet werden.
Erkrankungen der Haut
In medizinischen Studien erwiesen ist die Wirkung der Aloe Vera bei einer Reihe von Hautkrankheiten. Bereits 1999 wurden lindernde Eigenschaften von Aloe Vera Gel bei seborrhoischer Dermatitis in einer placebokontrollierten Doppelblindstudie nachgewiesen.
Eine ähnliche Studie bestätigte die Wirksamkeit einer Aloe Vera Creme bei Männern mit Herpes genitalis. Je nach Patient setzt eine spürbare Linderung während einer bis mehrerer Wochen ein. Noch nicht vollständig geklärt ist die Wirksamkeit von Aloe Vera zur äußerlichen Anwendung bei Psoriasis (Schuppenflechte).
Davon abgesehen ist Aloe Vera hilfreich bei Brandverletzungen (kühlt und fördert die Vernarbung) und ein hervorragender Feuchtigkeitsspender, speziell bei trockener Haut. Positive Effekte machen sich oft schon nach wenigen Anwendungen bemerkbar.
Wundheilung
Ähnlich verhält es sich mit dem Einfluss von Aloe Vera Gel auf die Wundheilung. Die Ergebnisse mehrerer Studien sind widersprüchlich. Als gesichert gilt die Tatsache, dass die Wundheilung bei Akne-Patienten mit Aloe Vera Gel etwa 72 Stunden schneller erfolgt als mit einem Wundgel ohne Aloe-Zusatz.
Diabetes
Tierexperimentelle Studien bei Ratten und Mäusen zeigen eine deutliche Reduktion der Glucose Konzentration des Blutes nach der Verabreichung von Aloe. Inwieweit diese Ergebnisse auf den Menschen übertragbar sind, ist Gegenstand weiterer Untersuchungen.
Aloe Vera Blatt richtig aufbewahren?
Da ein Aloe Vera Blatt bis zu 1 kg wiegen kann, wird es selten komplett verarbeitet. Die Haltbarkeit der Blätter beträgt mehrere Wochen bei Raumtemperatur, sofern sie noch nicht angeschnitten sind. Bereits angeschnittene Blätter trocknen leichter ein und verlieren an Wirkstoffen. Um die Blätter frisch zu halten, empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen.
Wie werden Aloe Vera Blätter gewonnen?
Aloe Vera Blätter werden von der Pflanze abgeschnitten. Vor der Verwendung sollte man vom breiten Ende etwa drei Zentimeter abschneiden.
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